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Originaire de Günsberg (SO). Né le 31 mai 1989 à Moutier. Fils de Maxime Zuber, ancien maire de Moutier et député au Grand Conseil bernois, et de Claudia Zuber-De Santis, employée de commerce. Marié, deux enfants. Catholique romain.

Scolarité obligatoire à Moutier, puis Gymnase français de Bienne (2005-2008). Bachelor en Lettres et sciences humaines de l'Université de Neuchâtel (2011), master en Gestion et politique publique de l’Université de la Suisse italienne (2015). Spécialisation en évaluation des politiques publiques à l’IDHEAP de Lausanne.

Doctorant (2014-2017) au Forum suisse d’étude de la migration et des populations de l’Université de Neuchâtel, puis délégué à la promotion culturelle de la République et canton du Jura (RCJU) (2017-2023). Co-chef l'Office de la culture (OCC) de la RCJU (2023-2025) aux côtés d'Elodie Paupe.

Membre du Parti socialiste autonome (PSA), section de Moutier, dès 2010, membre du comité central dès janvier 2014, élu président du PSA Jura-Sud en 2015. Relance le Mouvement universitaire jurassien (MUJ) en 2012 en vue du vote du 24 novembre 2013. Membre dès 2015 du Conseil de Ville de Moutier. Membre fondateur (2015) du comité « Moutier ville jurassienne », dont il est porte-parole avec Corinne Schwab (PSA) et Marcel Winistoerfer (PDC). Elu au Conseil municipal de Moutier pour la législature 2019-2022, puis réélu. Elu au Gouvernement jurassien pour la législature 2026-2030. Il est le premier citoyen de Moutier à occuper un poste de ministre de la RCJU.

Elu en 2018 au Forum des 100 personnalités qui font la Suisse romande.