Stella Jurensis est une société estudiantine fondée en 1902 au sein de l'Ecole normale de Porrentruy. En 1902, les deux sociétés d'étudiants de l'Ecole normale, la Normalia et la Rauracia, sont à un point de dissension telle que le directeur de l'époque, Marcel Marchand, leur impose de fusionner au sein de la nouvelle S. Les couleurs, violet et or, ainsi que la devise « Amitié et Progrès » sont choisies. Les premières années sont difficiles, l'opposition ne manquant pas de recrues, notamment parmi les membres des deux anciennes sociétés. En 1910, est créée la section des Vieux-Stelliens. Le 25^e anniversaire est fêté avec publication d'une plaquette. Jusqu'à la fin des années 1930, la société est très présente dans la vie de l'Ecole normale, participant par exemple activement à sa célébration du centième anniversaire en 1937. Après la guerre, son importance diminue jusqu'à disparaître complètement dans les années 1950. Elle est réactivée en 1972 mais finalement dissoute en 2009. Gabriel Theubet en est le dernier vice-président.