Originaire de Pleigne. Né le 6 novembre 1939 à Delémont. Fils de Paul Gury, agriculteur, et de Thérèse. Epouse Noëlle. Catholique. Ecole secondaire à Courrendlin. Après des études à l'Ecole normale de Porrentruy (diplôme d'instituteur, 1960), G. travaille durant vingt-huit ans comme instituteur à Vicques. Il travaille aussi comme animateur au sein de l'Association jurassienne d'accueil des demandeurs d'asile (AJADA) et durant dix ans pour la Transjurane. Vers 1970, G. adhère au Parti chrétien-social indépendant du Jura, dont il sera le secrétaire durant trois ans. Elu au Grand Conseil bernois en 1974, il y reste jusqu'en 1978. Membre de l'Assemblée constituante puis du Parlement jurassien (1979-1986). Il y fait partie de la commission des travaux publics. Depuis le 1er janvier 2006, il siège au conseil communal de Vicques. Membre du conseil de paroisse de Vicques (1968-1975) et président de la commission des oeuvres sociales, sur le plan communal. Issu d'une famille séparatiste, il est parachuté président de la Fédération du Rassemblement jurassien du district de Delémont en 1961. Militant, il est, avec Marcel Brêchet, l'un des fondateurs du Groupe Bélier en 1962. Après son école de recrues effectuée à Coire en 1960, puis quelques années de service-militaire, il devient « objecteur-patriote » à 30 ans, ce qui lui vaut 2 mois de prison, d'abord à Moutier, puis à Delémont. Auteur d'un ouvrage paru en 2010 et retraçant ses années de lutte au sein du Bélier : Au coeur du Bélier 1962-1974 : ce que vous avez toujours voulu savoir sur le groupe Bélier sans oser le demander.