Originaire de Buix. Baptisé à Boncourt le 19 janvier 1759. Décédé à Boncourt le 19 avril 1835. Fils de Jean Jacques « Germain » et de Jeanne née Corbat. Etudiant au séminaire de Porrentruy en 1783 et 1784, il reçoit la tonsure et les ordres mineurs le 13 juin 1783 ; il est ordonné sous-diacre le 5 juin 1784, diacre en septembre (lettres dimissoriales du 23 août), prêtre le 18 décembre 1784 (à Porrentruy, dans l'église du collège). Approuvé (juridiction) pour la première fois le 15 février 1785. Vicaire à Bonfol, il est chargé le 3 mars 1785 d'administrer cette paroisse, suite au décès du curé Pierre Valser, mais c'est Pierre Tièche qui y devient administrateur (puis curé) dès le 11 mars 1785 (en raison de l'« infirmitas » de Hierme). Hierme est cité comme vicaire à Boncourt en 1792 : en février, il est arrêté, conduit à Delle, puis à Belfort et gardé quelques jours avant d'être finalement libéré. Réfugié à Granges (SO) en 1793, il rentre en 1794 et se tient à Buix en septembre 1797. Cité comme desservant de Chevenez en janvier-février 1801 (confirmé le 24 février), en août 1801, en septembre 1802 et en janvier 1803, il semble d'abord avoir été choisi pour desservir de manière provisoire la succursale de Courtemaîche (Pierre Joseph Courbat, né en 1762, étant prévu pour Courchavon). Il est en fait placé à Courchavon à la réorganisation et prête le serment lié à sa fonction le 27 avril 1803, dans l'église de Porrentruy (cité dans le registre des baptêmes de Courchavon dès juillet 1803). Desservant de Bure dès 1804 (cité dans le registre des baptêmes à partir du 12 novembre 1804), jusqu'en 1810, il va ensuite à Boncourt, d'abord comme administrateur (cité comme tel dans le registre des baptêmes du 20 avril 1810 au 14 janvier 1816), puis comme curé dès le 18 janvier 1816. De 1814 à 1816, il est administrateur de Buix. Dans les registres paroissiaux de Montignez, il est cité comme administrateur de janvier 1818 à octobre 1819.