Der Verlag «Intervalles» wurde 1981 von Walter Wenger (bis Ende 2002 Leiter der frankophonen Abteilung der Berner kantonalen Kulturförderung) und Claude Merazzi gegründet. Die Verlagsleitung liegt bei dem/der Präsidenten/-in des Herausgebergremiums der gleichnamigen Zeitschrift, die hier verlegt wird. Zudem sind mehr als 20 Titel zu verschiedenen Aspekten des kulturellen Lebens im französischsprachigen Kantonsteil von Bern erschienen aber auch zu Geschichte, Literatur und Fotografie.
Eine Liste mit den Verlagsleitern/-innen findet sich im Artikel über die Zeitschrift Intervalles.