Originaire d'Ocourt. Né le 15 janvier 1948 à Delémont. Fils d'Armand Berthold, agriculteur, et d'Anne née Moureau, mère au foyer. Epouse Suzanne Beuchat, comptable. Trois enfants. Catholique. Après avoir obtenu sa maturité scientifique à l'Ecole cantonale de Porrentruy (1968), B. entreprend des études en médecine vétérinaire : en 1973, il obtient le diplôme fédéral à l'Université de Berne et en 1985, son doctorat à l'Université de Zurich. En 1999, il obtient encore le titre de spécialiste FVH en médecine des ruminants. Dès 1975, il travaille comme médecin vétérinaire à Delémont. En 1979, il y ouvre un cabinet et en 1988, il est le cofondateur de la clinique vétérinaire du Vieux-Château à Delémont. Président de la Société des vétérinaires jurassiens (1987-1993) et de la Société jurassienne d'attelage (1984-1996). En 1975, B. adhère au Parti démocrate-chrétien. Quatre ans plus tard, il est élu député au Parlement jurassien qu'il quitte en août 1985 pour des raisons professionnelles. Il y est membre de la commission de l'énergie. Membre du Conseil de la Collectivité ecclésiastique cantonale catholique-romaine du Jura dont il est le président en 2000 et 2004.