Né le 16 février 1854 à Allschwil (BL). Décédé dans une clinique bâloise le 19 décembre 1921. Tout jeune déjà, G. part en Allemagne pour exercer son métier de brasseur. Il passe ensuite quelques années en France et en Autriche avant de s'installer à Delémont comme aubergiste et brasseur. Sa brasserie deviendra la plus importante du Jura. En 1889, G. transforme son entreprise en société anonyme Brasserie de Delémont SA. Il en est l'administateur-délégué alors que la direction est assurée par Theodor Hohl, un appenzellois. En 1907, suite au rachat de la Brasserie Choquard de Porrentruy, une nouvelle raison sociale est adoptée : Brasserie jurassienne, sociétés par actions. La fin de cette brasserie date du 22 avril 1922, lorsqu'elle est vendue à la Société Warteck SA de Bâle. Entrepreneur important, G. joue aussi un rôle en vue dans les affaires publiques. Conseiller municipal (1892-1902) et membre de nombreuses commissions locales, il est élu au Grand Conseil bernois en 1904 (jusqu'en 1921). Il y reste jusqu'à ce qu'une courte maladie l'emporte. Membre de la Société jurassienne d'Emulation (SJE).