La revue Intervalles est fondée en 1981, comme les Editions du même nom, dans le but d’illustrer les particularités du Jura bernois dans les domaines de la pensée, de l’art et de la littérature. A l’origine de ce projet, on trouve un comité de personnalités de la région : Claude Merazzi, Francis Bourquin, Pierre Siegenthaler, Francis Steulet, Maurice Villard, Jean-Roland Graf, Eric Sandmeier, Walter Wenger, Jacques Dumont et Simone Oppliger. La coordination du comité de rédaction de la revue et des éditions est assurée par les mêmes personnes (liste ci-dessous).
La revue Intervalles paraît trois fois par année. Elle laisse une grande place à la littérature de la région et joue, en ce sens, un peu le rôle de revue littéraire jurassienne.
En 2010, elle est dirigée par Francis Steulet (né en 1931 à Moutier), membre fondateur, ancien directeur des Editions scolaires du canton de Berne.

Président-e-s du comité de la revue et des éditions
Claude Merazzi (1981-printemps 1994)
Odile Brenzikofer (1994-printemps 2000)
Francis Steulet (2000-printemps 2012)
Jean-Christophe Méroz (2012-)

Administratrices
Jeanine Romano (1981-printemps 1990)
Christiane Bueche (1990-printemps 1994)
Françoise Hirschi (1994-2014)
Mélissa Hotz (2015-2021)
Jessica Slongo (2021-)